MORCILLAS ARTESANAS
La Salada elabora la típica morcilla montañesa reconocida por su textura y característico sabor.
Los ingredientes empleados en su elaboración son totalmente naturales, sin ningún conservante ni colorante, la manteca que empleamos es de cerdos ibéricos, las tripas con las que se embuten nuestras morcillas son de ternera o de cerdo cular.
Su elaboración es de forma artesanal. Las de tripa cular de cerdo se anudan a mano una a una, elaborándose con el mayor cuidado mimo y esmero.
Elaboramos tres tipos de morcillas:
3 Morcillas en tripa de cerdo cular.
